蘋果心

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2020年11月1日 — 外表看起來新鮮漂亮的蘋果，切開卻發現中間種籽的部份有疑似黴菌絲的灰白色絲狀物，其實是受到了真菌感染所引起的疾病，一般稱為「霉心病（moldy core）」 ...

霉心病是一種蘋果在開花及結果時期，受到多種真菌入侵，之後隨著果實發育，自果核開始生長蔓延的病症。好發於北斗、富士…等品種，在濕度高、氣候溫和的環境下容易滋生。

2022年9月14日 — 像是蘋果籽和水蜜桃籽的籽核含有化學成分，進而在體內分解出「氰化物」有毒物質。營養師李婉萍表示，咬破籽的時候會有氰化物質，不過會出現這樣有毒物質， ...

外表看起來新鮮漂亮的蘋果，切開卻發現中間種籽的部份有疑似黴菌絲的灰白色絲狀物，其實是受到了真菌感染所引起的疾病，一般稱為「霉心病（moldy core）」，若長期存放 ...

2021年5月1日 — 外表看起來新鮮漂亮的蘋果，切開卻發現中間種籽的部份有疑似黴菌絲的灰白色絲狀物，其實是受到了真菌感染所引起的疾病，一般稱為「霉心病（moldy core）」 ...

蘋果核就是蘋果外層吃光後剩下的那一部分，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。