茶香醉雞食譜

茶香雞料理怎麼做？愛料理精選13篇簡易食譜做法與步驟，有最新的茶香燻雞腿「簡易版燻雞，原來這麼簡單」、茶香燻雞、茶燻香雞、簡易年菜- 茶香燻雞。以及燻雞、茶香 ...

2006年1月1日 — 1.將紅露酒、茶汁、鹽、糖和味精混合攪拌均勻後備用。 · 2.將雞腿肉前的三角帶彎折處，以剪刀剪開，方便放去血水。 · 3.將作法2的雞腿肉放入水中汆燙約10秒 ...

茶香醉金雞 ; 雞腿肉. /隻. 1.0 隻 ; 台灣絲瓜. /條. 1.0 條 ; 薑絲. /公斤. 60.0 公克 ; 新鮮食用花. /朵. 6.0 朵 ; 阿里山紅茶油. /毫升. 50.0 毫升.

2021年1月31日 — 預備食材 · 雞腿肉 1 支 · 麵條 300 克 · 薑 60 克 · 食用花朵 些許 · 醬汁食材： · 濃縮雞汁 30 克 · 花雕酒 2 大匙 · 麻油 3 大匙.

2017年4月4日 — 加入少許茶葉，將醉雞帶入微微茶香，中和了強烈的酒精味，對想吃醉雞又怕酒味太重的人來說是再好不過的了！ - 食材: 水300 cc, 紹興酒200 cc, ...

加入少許茶葉，將醉雞帶入微微茶香，中和了強烈的酒精味，對想吃醉雞又怕酒味太重的人來說是再好不過的了！ 食材: 水300 cc, 紹興酒200 cc, 鹽1/2 茶匙, 鹽1 茶匙, ...

2014年11月21日 — 小撇步 · 1、紹興酒、茶葉最後再加是為了避免酒味在煮沸過程中散去，以及茶葉煮太久會回苦，所以選用清香的文山包種茶，走冷泡茶的概念。 · 2、多加一匙米 ...

2008年6月2日 — 1. 將茶葉與枸杞擺在鋁箔紙上。 · 2. 將雞腿捲起後包入密封，蒸約25 分鐘，取出放涼。 · 3. 將水、薑片、鹽、雞粉與步驟2的枸杞與茶葉一起煮滾放涼， · 4. 把 ...

2009年6月8日 — 食譜參考：自由時報---（我有修改） 1.去骨雞腿一個，在雞腿上灑1小匙鹽，和烏龍茶包裡的茶葉末（這樣可以吃到兒茶素） 如果喜歡有點辣的再灑少許辣椒 ...