冰冰好料理醉雞

2007年3月22日—冰冰好料理-03/22(四)料理大對決:如何做出皮脆肉Q、酒香十足的醉雞？·1.將雞腿去骨去筋，再以錫箔紙將雞腿捲起並將接口朝上，放入電鍋蒸25至30分鐘 ...,2015年9月17日—【VIVI好料理】冰冰涼涼開胃料理醉雞·1.紹興酒·2.蔥·3.薑·4.去骨雞腿·5.中藥材-枸杞一大匙、當歸一片、紅棗3顆、黃耆2片·6.鹽·7.米酒·8.錫箔紙.,1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。2將...

參考資訊如下
0322(四) 料理大對決

2007年3月22日 — 冰冰好料理-03/22(四) 料理大對決:如何做出皮脆肉Q 、 酒香十足的醉雞？ · 1.將雞腿去骨去筋，再以錫箔紙將雞腿捲起並將接口朝上，放入電鍋蒸25 至30 分鐘 ...

【VIVI好料理】冰冰涼涼開胃料理醉雞

2015年9月17日 — 【VIVI好料理】冰冰涼涼開胃料理醉雞 · 1.紹興酒 · 2.蔥 · 3.薑 · 4.去骨雞腿 · 5.中藥材-枸杞一大匙、當歸一片、紅棗3顆、黃耆2片 · 6.鹽 · 7.米酒 · 8.錫箔紙.

充滿酒香的冰鎮料理醉雞配方大公開

1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。 2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續 ...

冰冰好料理0129(二)如何做出鮮嫩入味、口感滑順的紅糟雞？

2008年1月29日 — 料理對決主題： 如何做出鮮嫩入味、口感滑順的紅糟雞？ ... 作法： 1.仿仔雞腿切成骨牌狀，筍、香菇、薑切成片狀。 2.將步驟1的食材用紅糟、糖、紅麴冬瓜醃 ...

楊桃美食網

2013年7月10日 — 冰鎮醉雞主要材料雞腿2支當歸1片川芎1片紅棗6個黃耆適量枸杞5公克水600㏄ 調味料A.鹽少許米酒少許B.米酒50㏄ 紹興酒200㏄ 鹽1小匙雞粉1小匙...

疫情下的料理小教室之五：冰冰涼涼欲罷不能醉雞

2021年7月23日 — 疫情下的料理小教室之五：冰冰涼涼欲罷不能醉雞 · 1.記得插上電鍋插頭 · 2.不小心就會把紹興酒喝光了 · 3.飲酒過量有害健康.

雞肉&雞內臟類料理連結3 - 冰冰好料理+其他 - 歲月

2008年9月9日 — ... 料理對決主題： 如何做出皮脆肉Q 、 酒香十足的醉雞？ 酒香醉雞+ 藥膳醉雞 98/11/10(二)滷啦啦!你也可以是滷肉咖!第2彈好酒滷出好料理！ 紹興紅麴醉雞 ...