冰冰好料理醉雞食譜

2016年5月9日—看似厲害的紹興醉雞，其實比你想像還要簡單非常多，而且是零廚藝零技巧就可以完成的喔！冰冰涼涼又充滿濃郁酒香的鮮嫩雞腿超級適合夏天， ...,1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續 ...,疫情下的料理小教室之五：冰冰涼涼欲罷不能醉雞·1.記得插上電鍋插頭·2.不小心就會把紹興酒喝光了·3.飲...

參考資訊如下
超簡單紹興醉雞by 關於下廚這一條不歸路。

2016年5月9日 — 看似厲害的紹興醉雞，其實比你想像還要簡單非常多，而且是零廚藝零技巧就可以完成的喔！冰冰涼涼又充滿濃郁酒香的鮮嫩雞腿超級適合夏天， ...

充滿酒香的冰鎮料理醉雞配方大公開

1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。 2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續 ...

疫情下的料理小教室之五：冰冰涼涼欲罷不能醉雞

疫情下的料理小教室之五：冰冰涼涼欲罷不能醉雞 · 1.記得插上電鍋插頭 · 2.不小心就會把紹興酒喝光了 · 3.飲酒過量有害健康.

夏天就是要吃冰冰涼涼的醉雞食譜與作法by 曹睿芳

2020年6月3日 — 料理步驟 · 步驟1. 去骨雞腿排抹上鹽巴靜置十分鐘醃入味,在等待的時間可以把枸杞跟250c.c.的水煮開放涼備用 · 步驟2. 把醃好的雞腿排用鋁箔紙捲成糖果狀並放 ...

楊桃美食網

2013年7月10日 — 冰鎮醉雞主要材料雞腿2支當歸1片川芎1片紅棗6個黃耆適量枸杞5公克水600㏄ 調味料A.鹽少許米酒少許B.米酒50㏄ 紹興酒200㏄ 鹽1小匙雞粉1小匙...

0322(四) 料理大對決

2007年3月22日 — 冰冰好料理-03/22(四) 料理大對決:如何做出皮脆肉Q 、 酒香十足的醉雞？ · 1.將雞洗淨,抹適量鹽巴,鋪上蔥、薑以大火蒸熟,待熟後放入冰水中冰鎮。 · 2.將中藥 ...

冰鎮醉雞

2012年12月6日 — 冰鎮醉雞 · 【做法】 · 1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。 · 2將作法1的雞腿捲. · 4.取一鍋，加入水 ...