益麵劑成分
品名:利麵劑○用途:品質改良劑○用法:麵粉重量的0.5~1%,攪拌時同時加入即可。○成份:WaterGlycerinfattyAcidEsterShortening○使用範圍,用量標準、使用限制: ...,※成分:水、乳酸硬脂酸鈉、防腐劑(丙酸鈣)。※用途:品質改良劑(麵包、西點、餅乾、饅頭、包子)。※使...
合法≠無危害吃麵包拒絕吃下人工添加物
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【健康風險】加入益麵劑會導致發酵不完全,吃多了容易讓身體有負擔,造成腸胃不適。【食用提醒】若麵包不正常掉屑,有可能是添加益麵劑,儘量不再購買食用。6.麵包 ...
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