意麵成分

2017年4月19日 — 台灣意麵發源地在台南鹽水，因在麵粉內加入雞蛋製成，使麵條呈現鵝黃色『玉如意』般的光澤，而被稱作『意麵』或『鹽水意麵』；且因其為明鄭時期來自福州的 ...

2018年10月24日 — 營養師簡鈺樺首先比較「常見麵條」營養成分，從圖中可以得知，在每100公克中鍋燒意麵和雞絲麵的熱量偏高，分別是473大卡和461大卡；而在鈉含量部分，冠、 ...

2022年4月3日 — ... 成分多為碳水化合物及蛋白質。 比較白米飯及麵粉，兩者營養成分差異不大 ... 鍋燒意麵：意麵炸過製成。 王子麵：麵粉加水、鹽混合蒸煮、調味後，再油 ...

品名:東北台南意麵. 成分:特級高筋麵粉、水、食鹽. 淨重:900克. 原產地：台灣. 保存期限:12個月(一年). 有效日期：標示於包裝上(西元年月日).

品名：鍋燒意麵成分：麵粉、雞蛋、精製棕櫚油、磷酸二澱粉、多丙烯酸鈉、多磷酸鈉、偏磷酸鉀、混合濃縮生育醇(抗氧化劑) 淨重：3000g(每粒60g±4.5g)*50粒裝 保存期限: 120 ...

2018年3月28日 — 麵條製作最重要的步驟在於麵筋的形成，由小麥製成的麵粉含有多種蛋白質成分，其中麥穀蛋白（Glutenin）與醇溶蛋白（Gliadin）為構成麵筋的主要蛋白質，麥 ...

✓放入整顆鴨蛋細工製作的鹽水意麵， ✓不但有股特殊香味，麵條色澤金黃誘人，營養加分。 【品名】：手工傳統鹽水意麵(1000g) 【成分】：麵粉、鴨蛋、鹽、水【包裝】 ...