牛排怎麼烤

煎烤出完美牛排的第一步驟就是前置準備。將牛排從冰箱中取出，讓牛排的溫度降至室溫。這個步驟大約需要20分鐘左右，具體時間將取決於這塊牛排的厚度。

將您的牛排放到O-Grill，檢查溫度是否至少為200°C（390-400°F），然後將其打開，將牛排斜對角地放在烤架上。蓋上蓋子，兩面各煎2-3分鐘讓兩面上色。

2022年8月4日 — 做法：烤箱預熱130C / 275F，烤盤放中層。牛肉從冷藏取出，放在烤網上（下面墊烤盤），烘烤12~25分，牛肉中心溫度達32C/90F。時間的差異是看牛排的 ...

2020年3月30日 — 牛排回歸室溫後，用廚房紙巾擦乾表面血水，兩面均勻抹上鹽、黑胡椒調味。 · 取烤盤，放上一張鋁箔紙，大小要超過烤盤，擺上牛排，烤箱溫度設定100℃，烘烤10 ...

2023年2月9日 — 烤牛排料理步驟 · 解凍後的牛排放入烤箱，溫度可設定120°C、烤10分鐘左右 · 烤至牛排表面微上色，室溫靜置3-5分鐘 · 熱鍋加入少量橄欖油，鍋子加熱冒煙後 ...

2020年2月19日 — 製作牛排之前，一定要將牛排 ... 七分熟，烤14分鐘. 我這次製作的是五分熟的牛排，所以100度烤箱10分鐘。 但特別注意，這次熟度的度量只適用於沙朗牛排， ...

2021年8月30日 — Step1：牛排化凍後，擦乾。靜置室溫內起碼半小時。 Step2：平底鍋熱鍋到極熱，下薄油，冒煙。將牛排單面撒上鹽和黑胡椒。 Step3：下牛排，將已撒鹽的一面 ...