嫩肩牛排怎麼煎

2022年1月4日 — 1.鐵板高溫冒煙下牛排，六面各2分鐘後靜置5~10分鐘。 · 2.加入奶油、蒜、香料，牛排六面再各2分鐘回煎 · 3.靜置10分鐘以上，切開就是完美五分熟度。

2017年9月28日 — 步驟1. 牛肉先從冰箱取出到室溫30分鐘，用廚房紙巾吸乾血水，兩面均勻抹上鹽及黑胡椒。 · 步驟2. 平底鍋熱鍋到高溫，加入橄欖油平均分佈於鍋底，置入牛排， ...

嫩肩牛排料理怎麼做？愛料理精選39篇簡易食譜做法與步驟，有最新的嫩肩牛排(IH爐)~簡單隨手做、奶油鮮菇嫩肩牛排飯、電鍋清燉牛肉/好市多嫩肩里肌牛排、嫩肩牛排椰菜米 ...

2021年8月21日 — 步驟 · 事先用鹽、胡椒調味（粗顆粒尚佳） · 熱鍋加少量橄欖油均勻分布（如牛排油花部分較多，可先煸出牛油使用） 放入牛排，中火煎至表面微焦 · 約30秒後翻 ...

2021年9月12日 — 豈料貼文一出，不少老饕紛紛表示其實嫩肩牛肉只要好好「去筋」，直接煎也一樣美味，「筋修掉之後另外煎也很好吃」、「嫩肩的CP值最高。將筋膜修掉後再煎， ...

1) 用紙巾將牛排多餘血水擦乾 · 2) 兩面均勻抹上橄欖油​ · 3) 開火熱鍋 · 4) 將牛排放入鍋中轉至中火 · 5) 一面約25~30秒，成焦黃色翻面​ · 6) 依個人喜好加入迷迭增加香氣調味​.