烏骨雞營養價值

2021年12月21日 — 高敏敏透露「有沒有發現，其實不管什麼顏色的雞，營養價值其實差不多，只是細比的話，烏骨雞確實熱量跟脂肪較低一些，蛋白質、胺基酸、礦物質比較高一些」 ...

營養成分 · 熱量(kcal). 213 · 水分(g). 65.4 · 蛋白質(g). 17.9 · 脂肪(g). 15.1 · 碳水化合物(g). 0.8 · 鈉(mg). 42 · 膳食纖維(g). 0 · 膽固醇(mg). 84 ...

2021年12月17日 — 營養師高敏敏在臉書中指出，從營養的角度來看，白肉雞與烏骨雞營養差不多，都是優質蛋白質來源。主要的差別在價格和口感。白肉雞生長比較快，價格也比便宜 ...

2021年12月16日 — 蛋白質：16.1g 脂肪：19.9g 水解胺基酸：14697mg 鈣：1mg 鎂：6mg #烏骨雞 皮膚、雞肉、骨頭、內膜均是黑色的，肉質較Q彈 但生長期較長養育成本自然也就 ...

2021年12月17日 — 健康網》烏骨雞與白肉雞營養對決營養師：烏骨雞熱量、脂肪低一些 ; 熱量：248kcal ; 蛋白質：16.1g ; 脂肪：19.9g ; 水解胺基酸：14697mg ; 鈣：1mg.

2021年12月21日 — 高敏敏說，有沒有發現，其實不管什麼顏色的雞，營養價值其實差不多，只是細比的話，烏骨雞確實熱量跟脂肪較低一些，蛋白質、胺基酸、礦物質比較高一些。

2022年1月7日 — 土雞的熱量較低，蛋白質含量較豐富，烏骨雞則都介於中間。那麼，為什麼人們常說烏骨雞比較補呢？這其實來自中醫的觀點：「五色入五臟」，黑色入腎。

2022年4月28日 — 烏骨雞含有19種氨基酸，27種微量元素，其中有10種氨基酸的含量比普通雞肉要高，胡蘿蔔素和維生素都要比普通雞肉多。而膽固醇和脂肪的含量卻遠低於一般的 ...