烏骨雞中醫

烏骨雞的好，老一輩最知道！ · 見黑三分補，被中醫視為上品，被視為養生首選 · 烏黑的顏色來自細胞中的黑色素：美拉寧 · 營養價值高，味道鮮嫩，是席上佳餚.

中醫師賴睿昕指出，烏骨雞肉性平味甘，具有補血益陰、退熱除煩、強身健體的作用。明朝李時珍的《本草綱目》就記載，烏骨雞可以補虛勞嬴弱，改善消化性疾病、心腹疼痛，調理 ...

2021年11月29日 — 賴睿昕中醫師表示，以中醫理論來看，多吃黑、白、紅三色食材可補腎益血，促進血液循環及新陳代謝；黑芝麻、黑豆有補腎、固齒、烏髮的功效，烏骨雞可入肝、 ...

【功效】. 溫中補脾，益氣養血，補腎益精，清虛熱。 · 【主治】. 用于肺結核中晚期，潮熱不退，身體瘦弱。烏雞肉配冬蟲夏草、淮山、共煮湯，常食用。 · 【文獻別錄】 · 【注意 ...

2023年11月10日 — 食材：烏骨雞1隻、中藥包1包（當歸片、熟地、川芎及白芍各1.5錢、桂枝0.7錢裝成包、枸杞10顆、炙甘草0.5錢、砂仁0.7錢）薑片6片、米酒100cc、鹽少許、水約 ...

2017年11月20日 — 性味甘平／不過，中醫古籍認為，上等的烏骨雞是全身由外到裡都是黑色，包括眼、舌、肉、骨。性味和用途上，烏骨雞性味甘平，溫中補腎，可以滋陰養血、清虛 ...

2016年7月15日 — 延伸閱讀 · 幫爸媽防骨鬆，一點也不難！中醫師：每週這樣煮一次「枸杞排骨湯」就有效 · 骨鬆吃對了嗎？黑豆豬皮湯好滋補 · 熱天牙齦腫脹中醫認為恐與腎、 ...

2022年11月11日 — 【吳明珠中醫師推薦：烏骨雞滴雞精】. 材料：烏骨雞1隻、視需求準備適量藥材（例如：人參、紅棗、枸杞、蜜棗）、蔥適量、薑適量; 作法：. 將處理乾淨的烏 ...