【台南】烏家庄,吃補補的養生烏骨雞

【台南】烏家庄,吃補補的養生烏骨雞

小朋友出生之後,我成為了奶爸,老婆開啟了乳牛工廠
說真的小朋友吃了那麼久母奶,營養都是來自媽媽所吃的東西
不過老婆和我整天就是吃便當,然後隨便亂亂吃,好像沒啥營養可言
於是想說帶老婆好好去補一下,所以來到了常常經過的烏家庄
 直以來對這間店都很有興趣,終於有機會有來品嘗品嘗,順便補補身子囉!

烏家庄。台南烏骨雞

來這裡主要就是來吃雞的,三寶雞、二仙雞、養生烏骨雞、鮑魚雞與鳳凰排翅都是招牌
不過若一次通通品嘗的話,應該會補到連續三晚都不能睡覺吧!
但是我每一種都很想品嘗看看,工作那麼辛苦,偶爾也該犒賞自己一下

烏家庄。台南烏骨雞

除了招牌的雞湯之外,還有烏豆雞、燒酒雞、麻油雞、腳尾雞等等
老婆跟我說這裡的鹽焗雞也超級好吃,讓我也好想吃吃看,但是不可能一次點那麼多
加上這裡還有很多很多的熱炒,真的要多人聚會才能吃到比較多東西
我們這次只點了一個全鍋的雞、麵線、青菜,店員就說差不多了!的確是很剛好

烏家庄。台南烏骨雞

烏骨雞的營養價值高,可以增強免疫力等等
烏家庄又有特殊的祖傳祕方,珍貴的中藥材遵循古法熬製而成
還有等等等等等功用,請自己看看上方的那張圖

烏家庄。台南烏骨雞

店內空間沒有很大,還好這時候是夏天,不然冬天應該很多人都愛喝暖暖的湯

烏家庄。台南烏骨雞

戶外區也有幾個座位,夏天坐外面應該會熱到翻掉
我們坐在裡面也是到後來才有把冷氣開強,剛開始也是吃到滿頭大汗

烏家庄。台南烏骨雞

蔥油麵線,味道還頗不錯的!而且頗大一盤的,但是三個人也是瞬間吃光

烏家庄。台南烏骨雞

炒過貓,這道菜味道就普普,感覺菜炒得有點老,味道也不太對的感覺

烏家庄。台南烏骨雞

原本只想點半鍋的烏骨雞,店員就說三個人不夠吃,建議點一大鍋
還好真的有聽店員的建議,三個人一鍋真的有剛好,但是若是大食量的話就不夠囉!
不過若都是食量大的人來吃,建議還是多點熱炒吧!吃雞吃到飽成本太昂貴^^

烏家庄。台南烏骨雞

舀一點點的湯,然後撒入他們的沾雞鹽,就是最好的調味料
吃雞肉的時候沾上這個真的很不錯,沒有重調味也不怕搶味道,更能凸顯雞肉的好吃

烏家庄。台南烏骨雞

我比較少吃烏骨雞,不過我老婆和岳母都說這間真的很好吃
通常烏骨雞的雞肉都比較乾澀,而烏家庄的烏骨雞都還頗嫩的,口感也很不錯
湯頭很好喝,而且喝到後來越喝越甜,真是太神奇了!真的很想全部喝光

烏家庄。台南烏骨雞

好吃的烏骨雞,最近又常常很懷念,開始想說下次去要吃哪款雞呢?

【烏家庄。養生烏骨雞】
地址:台南市中西區永華路一段78號
電話:06-2296500

烏家庄 養生烏骨雞

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