小朋友出生之後,我成為了奶爸,老婆開啟了乳牛工廠
說真的小朋友吃了那麼久母奶,營養都是來自媽媽所吃的東西
不過老婆和我整天就是吃便當,然後隨便亂亂吃,好像沒啥營養可言
於是想說帶老婆好好去補一下,所以來到了常常經過的烏家庄
直以來對這間店都很有興趣,終於有機會有來品嘗品嘗,順便補補身子囉!
![烏家庄。台南烏骨雞](https://host.easylife.tw/pics/201403/0325/03_0I3A8718.jpg)
來這裡主要就是來吃雞的,三寶雞、二仙雞、養生烏骨雞、鮑魚雞與鳳凰排翅都是招牌
不過若一次通通品嘗的話,應該會補到連續三晚都不能睡覺吧!
但是我每一種都很想品嘗看看,工作那麼辛苦,偶爾也該犒賞自己一下
![烏家庄。台南烏骨雞](https://host.easylife.tw/pics/201403/0325/02_0I3A8716.jpg)
除了招牌的雞湯之外,還有烏豆雞、燒酒雞、麻油雞、腳尾雞等等
老婆跟我說這裡的鹽焗雞也超級好吃,讓我也好想吃吃看,但是不可能一次點那麼多
加上這裡還有很多很多的熱炒,真的要多人聚會才能吃到比較多東西
我們這次只點了一個全鍋的雞、麵線、青菜,店員就說差不多了!的確是很剛好
![烏家庄。台南烏骨雞](https://host.easylife.tw/pics/201403/0325/04_0I3A8720.jpg)
烏骨雞的營養價值高,可以增強免疫力等等
烏家庄又有特殊的祖傳祕方,珍貴的中藥材遵循古法熬製而成
還有等等等等等功用,請自己看看上方的那張圖
![烏家庄。台南烏骨雞](https://host.easylife.tw/pics/201403/0325/05_0I3A8719.jpg)
店內空間沒有很大,還好這時候是夏天,不然冬天應該很多人都愛喝暖暖的湯
![烏家庄。台南烏骨雞](https://host.easylife.tw/pics/201403/0325/06_0I3A8723.jpg)
戶外區也有幾個座位,夏天坐外面應該會熱到翻掉
我們坐在裡面也是到後來才有把冷氣開強,剛開始也是吃到滿頭大汗
![烏家庄。台南烏骨雞](https://host.easylife.tw/pics/201403/0325/07_0I3A8726.jpg)
蔥油麵線,味道還頗不錯的!而且頗大一盤的,但是三個人也是瞬間吃光
![烏家庄。台南烏骨雞](https://host.easylife.tw/pics/201403/0325/08_0I3A8738.jpg)
炒過貓,這道菜味道就普普,感覺菜炒得有點老,味道也不太對的感覺
![烏家庄。台南烏骨雞](https://host.easylife.tw/pics/201403/0325/09_0I3A8733.jpg)
原本只想點半鍋的烏骨雞,店員就說三個人不夠吃,建議點一大鍋
還好真的有聽店員的建議,三個人一鍋真的有剛好,但是若是大食量的話就不夠囉!
不過若都是食量大的人來吃,建議還是多點熱炒吧!吃雞吃到飽成本太昂貴^^
![烏家庄。台南烏骨雞](https://host.easylife.tw/pics/201403/0325/10_0I3A8721.jpg)
舀一點點的湯,然後撒入他們的沾雞鹽,就是最好的調味料
吃雞肉的時候沾上這個真的很不錯,沒有重調味也不怕搶味道,更能凸顯雞肉的好吃
![烏家庄。台南烏骨雞](https://host.easylife.tw/pics/201403/0325/11_0I3A8736.jpg)
我比較少吃烏骨雞,不過我老婆和岳母都說這間真的很好吃
通常烏骨雞的雞肉都比較乾澀,而烏家庄的烏骨雞都還頗嫩的,口感也很不錯
湯頭很好喝,而且喝到後來越喝越甜,真是太神奇了!真的很想全部喝光
![烏家庄。台南烏骨雞](https://host.easylife.tw/pics/201403/0325/12_0I3A8724.jpg)
好吃的烏骨雞,最近又常常很懷念,開始想說下次去要吃哪款雞呢?【烏家庄。養生烏骨雞】
地址:台南市中西區永華路一段78號
電話:06-2296500