炸蚵捲
【虎皮鮮蚵捲】蚵仔、芋頭、創意料理.蚵仔•絞肉•芋頭•洲南藻鹽•胡椒鹽•韭菜•高麗菜•春捲皮/腐皮·酥炸鮮蚵捲.鮮蚵•豬絞肉•韭菜•雞蛋•青蔥•越南米紙•醬油•鹽•白胡椒粉• ...,△油炸或煎：蚵捲退冰後，沾蛋液，再沾上地瓜粉或炸粉，油熱後下鍋炸約6-8分鐘或煎至表面金黃...
酥炸鮮蚵捲
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材料：鮮蚵捲5條、蛋1個、地瓜粉。作法：.鮮蚵捲解凍後放入蛋液抓勻。將沾有蛋液的蚵捲再裹地瓜粉。鍋中倒入沙拉油熱鍋後轉中火放入沾有粉的蚵捲油炸5-8分鐘至變金 ...
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