炸蚵捲

【虎皮鮮蚵捲】蚵仔、芋頭、創意料理. 蚵仔•絞肉•芋頭•洲南藻鹽•胡椒鹽•韭菜•高麗菜•春捲皮/腐皮 · 酥炸鮮蚵捲. 鮮蚵•豬絞肉•韭菜•雞蛋•青蔥•越南米紙•醬油•鹽•白胡椒粉• ...

△油炸或煎：蚵捲退冰後，沾蛋液，再沾上地瓜粉或炸粉，油熱後下鍋炸約6-8分鐘或煎至表面金黃酥脆就完成了。

2007年5月22日 — 炸蚵卷(1) · 【材料】 · 鮮蚵 200公克 · 韭菜 150公克 · 絞肉 80公克 · 蝦米 20公克 · 薑末 10公克 · 蒜末 10公克 · 網油 200公克 ...

2022年8月12日 — 蝦捲蚵捲的料理方式解凍須注意不能解凍到太軟容易讓外層網膜分離，油炸時容易散開。解凍只需解凍到摸起來稍微軟軟的即可。裹粉(可分為裹乾粉或裹漿， ...

材料：鮮蚵捲5條、蛋1個、地瓜粉。 作法：. 鮮蚵捲解凍後放入蛋液抓勻。 將沾有蛋液的蚵捲再裹地瓜粉。 鍋中倒入沙拉油熱鍋後轉中火放入沾有粉的蚵捲油炸5-8分鐘至變金 ...

2016年6月25日 — ... 炸五分鐘後蚵捲會開始變淡金黃色，在要起鍋之前在把火開大，拉高油溫炸一下（逼油）大概50秒～就可以起鍋啦～ PS.不一定要用葵花油唷～其他可以炸的油 ...