炸蚵捲做法

2022年8月12日 — 將蝦捲或蚵捲炸至些微上色之後，先撈起來放置冷卻30秒，此做法是為了讓食物表面高溫稍微下降，讓食物裡外受熱速度稍微平衡一點，才不會外面熟的比裡面快哦 ...

2013年6月13日 — 熱油鍋，將鮮蚵捲放入鍋中即可轉中火，半煎半炸至金黃酥脆即可。 (起鍋後再將油燒熱，二次炸會更酥脆) 最後蚵捲可沾胡椒鹽或甜辣醬、蕃茄醬都很好吃。

2007年5月22日 — 炸蚵卷(1) · 1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；韭菜洗淨切細，備用。 · 2.將絞肉、薑末、蒜末、調味料一起攪拌均勻後，再放入蝦米、韭菜拌勻，即為餡料。 · 3.網油洗淨 ...

2016年6月25日 — ... 炸五分鐘後蚵捲會開始變淡金黃色，在要起鍋之前在把火開大，拉高油溫炸一下（逼油）大概50秒～就可以起鍋啦～ PS.不一定要用葵花油唷～其他可以炸的油 ...

這裡有34 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：【虎皮鮮蚵捲】蚵仔、芋頭、創意料理、酥炸鮮蚵捲、古早味網紗蚵仔卷、絲瓜小卷蚵仔麵線、氣炸千張珍珠蚵卷、氣炸雙海鮮卷 ...