炸蚵卷

2013年6月13日 — 熱油鍋，將鮮蚵捲放入鍋中即可轉中火，半煎半炸至金黃酥脆即可。 (起鍋後再將油燒熱，二次炸會更酥脆) 最後蚵捲可沾胡椒鹽或甜辣醬、蕃茄醬都很好吃。

通常來到漁港一定會品嚐新鮮的蚵捲，宏裕行嚴選當日採收的新鮮特大蚵仔，加入當日現摘的新鮮韭菜及嫩薑，搭配厚實帶勁的黑豬後腿肉製作成酥脆爽口不油膩，每一口都吃 ...

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2016年6月25日 — ... 炸五分鐘後蚵捲會開始變淡金黃色，在要起鍋之前在把火開大，拉高油溫炸一下（逼油）大概50秒～就可以起鍋啦～ PS.不一定要用葵花油唷～其他可以炸的油 ...

2007年5月22日 — 炸蚵卷(1) · 【材料】 · 鮮蚵 200公克 · 韭菜 150公克 · 絞肉 80公克 · 蝦米 20公克 · 薑末 10公克 · 蒜末 10公克 · 網油 200公克 ...

2022年8月12日 — 蝦捲蚵捲的料理方式解凍須注意不能解凍到太軟容易讓外層網膜分離，油炸時容易散開。解凍只需解凍到摸起來稍微軟軟的即可。裹粉(可分為裹乾粉或裹漿， ...

【虎皮鮮蚵捲】蚵仔、芋頭、創意料理. 蚵仔•絞肉•芋頭•洲南藻鹽•胡椒鹽•韭菜•高麗菜•春捲皮/腐皮 · 酥炸鮮蚵捲. 鮮蚵•豬絞肉•韭菜•雞蛋•青蔥•越南米紙•醬油•鹽•白胡椒粉• ...