滷蛋食譜
2017年6月22日—滷蛋作法...鍋子加入砂糖、一大匙水,小火拌炒融化持續炒到有焦香氣味。加入半鍋水,醬油、滷包,去殼雞蛋一顆顆擺入鍋,再加水至鍋子九分滿。...蓋鍋蓋 ...,2024年1月9日—近日有一名網友分享,只要在滷蛋開滷之前多做一件事,味道和顏色就能大升級。...
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水煮蛋5顆•三角豆腐12個(要煮前,可用細針戳洞,容易入味)•醬油50cc•油1大茶匙•薑黃3~4片•蒜1大顆•乾辣椒10小個•白豆蔻4~5顆•月桂葉1片半•八角1.5個•糖2茶匙•水 ...
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