水煮蛋食譜

水煮蛋料理怎麼做？愛料理精選1294篇簡易食譜做法與步驟，有最新的《萬用水煮蛋》、家常水煮蛋(電鍋蒸煮)、醋漬水煮蛋Pickled eggs、乳酪絲吐司&紅醬雞腿排&水煮蛋。

最齊全的家常水煮蛋料理食譜！查看水煮蛋沙拉、蛋水煮蛋、電鍋水煮蛋、水煮蛋泥、醬油水煮蛋.

2022年3月4日 — 水煮法 · 1.鍋中加半鍋水(常溫)，約1吋高。 2.雞蛋沖水洗淨表面，放到鍋入。 3.靜置5分鐘。讓雞蛋溫度與水溫差不多。 ※若雞蛋為常溫，可省去此靜置。 ※鍋 ...

1. 將雞蛋從冰箱取出退冰至常溫再煮，不易破裂 · 2. 雞蛋冷水就下鍋 · 3. 雞蛋的鈍端敲一個小裂 · 4. 水滾後用筷子攪動雞蛋，使蛋黃置中水滾後繼續煮10~11分鐘，就是全熟蛋； ...

2023年2月15日 — 實作：半熟 Soft-Boiled · 取一深鍋，加入可淹過雞蛋的水量，大火煮至沸騰。 · 轉小火，用勺子將雞蛋放入水中煨煮。想要流動濃稠的蛋黃，煮5分鐘；想要軟 ...

2023年8月9日 — 全熟、半熟水煮蛋要煮多久？ · 全熟蛋：水滾後煮約11～13分鐘。 · 半熟蛋：水滾後煮約6～7分鐘。 · 溫泉蛋：水滾後煮約3～4分鐘。

2023年9月13日 — 水煮蛋要煮幾分鐘？ · 溫泉蛋：待水滾後，再煮約3～4 分鐘. 蛋黃呈濃稠流動狀；蛋白半凝固 · 半熟蛋：待水滾後，再煮約6～7 分鐘. 蛋黃半凝固微流動狀； ...

2023年8月29日 — 用雞蛋打孔器在蛋的底部打洞。鍋中倒入1公升以上的熱水煮滾。 · 放入蛋(用湯杓較不易弄破)，一邊用筷子攪動一邊以中火煮8分鐘。撈起瀝乾後，泡在大量冷水裡 ...