水煮蛋食譜
2023年2月15日—實作:半熟Soft-Boiled·取一深鍋,加入可淹過雞蛋的水量,大火煮至沸騰。·轉小火,用勺子將雞蛋放入水中煨煮。想要流動濃稠的蛋黃,煮5分鐘;想要軟 ...,1.將雞蛋從冰箱取出退冰至常溫再煮,不易破裂·2.雞蛋冷水就下鍋·3.雞蛋的鈍端敲一個小裂·4.水滾...
《水煮蛋》食譜與做法,共1294 道
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