溏心蛋壞掉

2015年4月22日 — 我做糖心蛋因為只有我自己吃大概一次煮四個結果第一次沒壞再煮蛋就變酸了請問這樣是重新弄滷汁就好還是要重做蛋為什麼這麼快壞sea -- ※ 發信站: 批踢 ...

不管幾天，最好不吃溏心蛋,另外還要再... 蛋原本是最易保鮮的食物，有蛋殼的保護，就算大熱天的，不冷藏也可以放個十來天，除非蛋殼有裂縫才會壞。 ... 因此糖心滷蛋也不能 ...

2018年12月16日 — 人們對溏心蛋的擔心主要還是怕加熱溫度不夠，不能殺滅沙門氏菌等致病微生物和禽流感病毒。這是因為在70攝氏度以下的時候，雖然蛋清凝固了，但細菌還不一定 ...

2019年3月8日 — 由於蛋如果擺放太久壞掉了，從外觀上其實看不出來，譚敦慈說雞蛋減少吃生食，但要煮熟再吃！許多民眾喜歡壽喜燒沾生蛋、飲料加入生蛋等等，除了擔憂 ...

2023年10月12日 — 業者呂老闆：「蛋假如壞掉的話，他就是整顆黑掉裡面也是黑掉，啊怎麼可能只有外層這個地方。」 根據衛生福利部食品藥物管理署公告，蛋黃會有灰綠色的 ...

2018年5月20日 — ... 溏心蛋酸酸的，是不是壞掉了？ 小編在這裡統一回答大家的疑問 ㊙㊙我們美味溏心蛋吃起來有帶酸的味道，其實不是壞掉了喔☝☝ 為了跟滷蛋味道有所 ...

2020年12月9日 — 不過，還是建議大家最好吃剛煮的雞蛋，雞蛋放置時間越長，味道就會變得越差，營養物質也會慢慢流失掉。對於腸胃不太好的人，吃冷藏過的雞蛋一定要重新熱 ...

所以溏心蛋的存放時間比一般雞蛋還要短一些，溏心蛋放太久，味道也會變得很差，大家如果不能儘快把雞蛋吃掉，最好還是煮熟煮透再存放。 不過，還是建議大家最好吃剛煮的 ...

2021年11月3日 — 雞蛋營養+壞掉特徵|最近「沙田之友」群組有人分享自己買到壞掉的半熟溏心蛋，表示雞蛋陣陣惡臭。本報電郵店舖，獲得回應，指店舖已經暫停供應產品， ...