法式塔圈用法
2016年8月17日—這裡的塔皮厚度、高度整圈完全一致、底部也非常平整,接近完美,放在巴黎的等級來比也是數一數二。由於是巧克力塔皮,質地較乾易裂,入模時的難度會比一般 ...,目前這樣的洞洞造型塔圈幾乎已經席捲了法國甜點圈,多樣造型的塔圈與簡潔俐落線條,的確...
簡單的生巧克力搭配完美的迷你法式塔殼,做著療癒吃著上癮
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2022年1月30日—這次的法式巧克力塔,我們藉由複刻巴黎甜點界的傳奇人物JacquesGenin出名的軟心巧克力塔,來跟大家分享如何使用法式塔圈(洞洞塔環/perforatedtart ...
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