法式塔圈用法
2016年8月17日—這裡的塔皮厚度、高度整圈完全一致、底部也非常平整,接近完美,放在巴黎的等級來比也是數一數二。由於是巧克力塔皮,質地較乾易裂,入模時的難度會比一般 ...,目前這樣的洞洞造型塔圈幾乎已經席捲了法國甜點圈,多樣造型的塔圈與簡潔俐落線條,的確...
法式甜點鑑賞|從外觀到內裡的甜點技術:完美的塔皮
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