法式千層酥由來
2023年3月15日—18世紀出現、一直流行到19世紀末甚至20世紀初期的「千層派蛋糕」(Gâteaudemillefeuilles)是由多片千層酥皮中夾著不同果醬層層疊起,最後再用蛋白霜、 ...,2023年3月30日—千層酥皮其實是古人的智慧結晶,並非法國人獨有。而在法國,則流傳著幾種關於...
法式千層酥
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法式千層酥(法語:mille-feuille,又稱拿破崙酥,簡稱千層酥)是一種來自法國起源,在英國、義大利、俄羅斯和中國大陸都流傳甚廣的多層次、發酥皮的蛋漿甜品。巧克力 ...
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