沾麵wiki
2020年12月7日—「沾麵」是拉麵的另一種吃法,起源於大勝軒拉麵店,有「拉麵之神」之稱的老闆山岸一雄所發明的,因此山岸一雄也被稱作為「沾麵之父」 ...,2019年9月7日—沾麵(つけ麵/Tsukemen)...漬ける(Tsukeru)在日語中意為「沾」。因此沾麵(Tsukemen)就如上...
沾麵
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沾麵(日语:つけ麺tsukemen)是日本拉面的一种,汤底和面条分开盛放,用筷子夹面条蘸汤食用。1961年由厨师山岸一雄发明。在一些面店的菜单上亦有もりそば(盛 ...
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