沾麵wiki

2020年12月7日—「沾麵」是拉麵的另一種吃法，起源於大勝軒拉麵店，有「拉麵之神」之稱的老闆山岸一雄所發明的，因此山岸一雄也被稱作為「沾麵之父」 ...,2019年9月7日—沾麵（つけ麵/Tsukemen）...漬ける（Tsukeru）在日語中意為「沾」。因此沾麵（Tsukemen）就如上頭所示，沾麵（tsukemen）基本上是就是不會將拉麵放進湯頭 ...,如果你會日文，應該猜到soba/ˈsoʊ.bə/也是從日文音譯而來，意思是蕎麥麵，它的另一個寫法是sobanoo...

拉麵公子

2020年12月7日 — 「沾麵」是拉麵的另一種吃法，起源於大勝軒拉麵店，有「拉麵之神」之稱的老闆山岸一雄所發明的，因此山岸一雄也被稱作為「沾麵之父」 ...

【日本拉麵知識集】拉麵文化入門攻略：湯頭種類、靈魂配料一 ...

2019年9月7日 — 沾麵（つけ麵/Tsukemen） ... 漬ける（Tsukeru）在日語中意為「沾」。因此沾麵（Tsukemen）就如上頭所示，沾麵（tsukemen）基本上是就是不會將拉麵放進湯頭 ...

「拉麵」英文怎麼說？ramen? udon? soba?

如果你會日文，應該猜到soba /ˈsoʊ.bə/ 也是從日文音譯而來，意思是蕎麥麵，它的另一個寫法是 soba noodles。蕎麥麵、烏龍麵 ...

劍心拉麵研究所(1) 沾麵歷史發展及各流派名店介紹

2013年2月20日 — 沾麵的起源說法很多，但最多人認同的是由「大勝軒」山岸一雄所創製。1951年，17歲的他在麵店修行，當時店內的員工伙食是把湯和醬油放進碗裡，然後把賣剩的 ...

光麵拉麵

番茄豚骨沾麵主廚每日精選新鮮番茄與洋蔥熬煮而成的沾醬，酸中帶著微甜，與拉麵一同大口吸入，讓人感覺元氣十足。引用：http://www.justnoodle.kitaro.tw/menu.htm.

【日本拉麵】拉麵相關日文單字＋點餐完整教學！

比「激辛ラーメン」還辣. つけめん, 沾醬拉麵, 乾麵，沾醬是拿來沾麵的不能喝. 關於湯頭濃淡>>. 由於日本拉麵是先加入高湯再加入醬料調和而成，因此通常都能選擇湯頭的濃淡 ...