2019年3月2日—僧人們為了對抗飢寒,將加熱的石頭用碎布包起,抱在懷中,稱為「溫石」。由此發展而來,故最早的懷石料理多半是素食,以量少、精緻、講究為特色,料理的 ...,2021年4月15日—一般是「右手拿筷子,左手端著茶碗」,但如果是左撇子就沒關係。用左手端著茶...
懷石料理指南| Guide | Travel Japan
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懷石料理是供應多道菜餚的傳統日式晚餐。料理的重點是當季食材與擺盤方式。每一道菜都完美兼具味、感、色。每一個環節都經過仔細思量,甚至連放每一道菜的餐具都不會放 ...
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