慢煎豬扒
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2020年3月27日—今次用了兩個方法煮豬扒，一是用火鎗燒，一是用鑊煎，兩個出來的效果都很理想，強力推介各位試做。材料：.豬扒4件約700克.醃料：.百里香/黑椒/蒜粉/鹽 ...,2015年9月6日—5.從焗爐取出豬扒，抹乾水份，馬上用大熱油鑊煎至兩面金黃（每面約30秒），上碟，淋上芥末汁即成。,,2023年2月7日—煎豬鞍扒時只用鹽醃就好，黑胡椒、香草等調味料會使豬鞍表面煎燶。豬鞍...想肉質更嫩，大家可以用60度慢煮1.5小時，再煎兩面...
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