奶油肉醬義大利麵
之前上過料理課,義大利的主廚特別強調說道地的義大利肉醬最重要的就是肉的組成,選用肥瘦兼具、又很有牛肉味的牛肩肉(chuck)很重要,也是上次做「挑戰複製美國名店漢堡 ...,義大利麵一包(約5人份)•Coppola無加糖茄子蕃茄麵醬一瓶•無鹽奶油20g•蒜頭切碎約1大匙•...
奶油白醬義大利麵by 黑麻麻
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2021年7月28日—將義大利麵撈起瀝乾,放置一旁備用.取一炒鍋熱鍋,開小火,放入奶油,使其融化.開中火,放入洋蔥拌炒1分鐘.放入梅花肉,拌炒3分鐘,炒至梅花肉約7 ...
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