天婦羅葡萄牙

2019年11月10日 — 天麩羅是西元1543年由葡萄牙人傳入日本，為一種將食材裹粉、沾麵衣再丟入油鍋油炸的一道炸物料理，其基本三元素：粉、蛋汁和炸油，各有講究才能炸出美味的 ...

2021年7月8日 — 在16 世紀的室町時代，來自葡萄牙的天主教傳教士來到了日本，並帶來把食物裹在麵粉中油炸的西方烹飪方法，天婦羅在日本的歷史由是開始。

2018年1月23日 — 雖然說天婦羅是源自葡萄牙的炸青豆，但日本人受之啟發，突破傳統，減少了麵糊，餡料也多樣化，從蝦、紅薯到香菇一切都可變成天婦羅。有趣的是，現時大 ...

2019年10月11日 — 天婦羅「Tempura」這個詞來自拉丁文「Tempora」，意指「齋戒」。但也有一說指其詞源是葡萄牙文「Tempero」，意思是調味料、醬料。 「炸 ...

「天婦羅」一詞是葡萄牙語的tempero的日式漢字寫法，在葡萄牙有極度類似的食物。是由16世紀時的葡萄牙傳教士傳入日本，當初是葡萄牙人在大齋期（Lent，天主教節日，指 ...

2022年1月17日 — 歷史系畢業的YouTuber詩媛，是一位熱愛日本文化的可愛女生，探訪多家在台日人開設的正宗日料店之後，她決定發揮所學，運用自己專業講述日本飲食歷史，詩媛 ...

『甜不辣』一詞來自於葡萄牙語「Tempura」，意思是「快一點」，是葡萄牙基督徒在復活節前六個半星期「大齋」期間不可吃肉時、以油炸方式料理之速食品；16世紀傳到日本 ...

傳統的日式天婦羅是用海產或蔬菜裹上澱粉漿油炸。 在葡萄語中的「Tempero」意指烹調，該詞也是日本天婦羅（Tempura）的詞源。另外一個說法是來自「Tempora」，拉丁語中「 ...

2018年8月18日 — 天婦羅從葡萄牙傳來，在五百年前的大航海時代來到日本；豬排飯是在一百多年前的明治維新時，因為政府提倡肉食而成為日式的洋食；拉麵和鐵板燒是在二次世界 ...

2016年11月17日 — 天婦羅烹飪方式與日本傳統料理方式有所差異，比較類似中式料理中的油炸方式，因此有研究者認為天婦羅是由中國傳至日本，然而也有飲食史家發現葡萄牙有一種 ...