印度咖哩的由來

起源咖哩起源於印度。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創，由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷，此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。在泰米爾語中，「kari ...

蒙兀兒帝國的初期，全印度沒有任何一種食物叫做「咖哩」，咖哩是在帝國的晚期才形成的。蒙兀兒帝國的王室血統可以追溯到偉大的成吉思汗，是一支改宗伊斯蘭教， ...

關於咖哩的起源有諸多說法，而印度確實為咖哩的起源地，咖哩這兩字的語源來自南印度，以南印度的泰米爾（TIMIL）話來說咖哩是醬的意思，這是綜合各種辛辣香料所製作 ...

起源 编辑 ... 咖哩起源於南亞，最早在印度出現，但現代意義的咖哩是由殖民地時期英國人定義及歸類。咖哩是指普遍存在於印度，包含薑黃、芫荽、辣椒等香料（香料種類不限，但 ...

2023年2月6日 — 咖哩一詞，據說是從印度南部坦米爾語（Tamil）中的「kari」演化而來的，原是指一種醬汁，後來英國人以咖哩（carry）統稱印度人混合數10種香料調製、氣味 ...

2023年10月15日 — 最為常見的「黃」咖哩，來源則是「薑黃粉」，可說是泰式咖哩中受到印度影響最深的一種類型。 Famous internationally renowned Thai green coconut ...

2018年8月6日 — 蒙兀兒帝國的初期，全印度沒有任何一種食物叫做「咖哩」，咖哩是在帝國的晚期才形成的。蒙兀兒帝國的王室血統可以追溯到偉大的成吉思汗，是一支改宗伊斯蘭 ...

起源 編輯 ... 咖哩起源於南亞，最早在印度出現，但現代意義的咖哩是由殖民地時期英國人定義及歸類。咖哩是指普遍存在於印度，包含薑黃、芫荽、辣椒等香料（香料種類不限，但 ...

咖哩的流傳 ... 15世紀末，自從哥倫布尋求東洋香料和寶藏的大航海時代開始，歐洲各國開始了殖民地爭奪。17世紀，印度成為英國的殖民地，英國在印度成立了東印度公司。此後的2 ...