印度咖哩的由來
起源咖哩起源於印度。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創,由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷,此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。在泰米爾語中,「kari ...,蒙兀兒帝國的初期,全印度沒有任何一種食物叫做「咖哩」,咖哩是在帝國的晚期才形成的...
咖哩的由來
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- 咖哩是由多種香料調配而成的醬汁伴隨肉類和飯一起吃常見於印度菜泰國菜日本菜請問咖哩的來源是那個國家
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關於咖哩的起源有諸多說法,而印度確實為咖哩的起源地,咖哩這兩字的語源來自南印度,以南印度的泰米爾(TIMIL)話來說咖哩是醬的意思,這是綜合各種辛辣香料所製作 ...
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