冬菇栗子炆雞

材料 · 三黃雞1隻（斬件） · 乾冬菇5隻 · 栗子肉100克 · 洋葱1/2個（切角） · 乾葱60克 · 蒜頭20克 · 薑片20克 · 葱段15克 ...

做法 · 蔥切段鮮冬菇去蒂；紅蘿蔔切厚件；栗子放滾水內先煮10分鐘，去衣備用。 · 燒熱油鑊落雞翼煎香，加乾蔥、紅蘿蔔、栗子兜炒，注入清水及家樂牌濃湯寶煮滾，以中火煮約 ...

2019年1月22日 — 食材（3-4人） 30分鐘內 · 1先將雞洗淨，用醃料醃雞半小時； 栗子煲滾約10分鐘去衣備用； 冬菇浸泡，切半備用 · 2燒熱鑊落油爆香薑片及乾葱， 再落栗子爆 ...

2020年10月31日 — 料理步驟 · 步驟1. 開始製作前數小時，以溫水浸泡乾冬菇 · 步驟2. 冬菇差不多發透時開始正式製作。 · 步驟3. 乾蔥，蔥，薑片，蒜片切好備用。 · 步驟4.

2019年11月29日 — 栗子冬菇炆雞翼中式食譜 · 1) 雞中翼加入醃料醃20分鐘，紅葱頭切片，栗子去殼，冬菇浸軟去蒂 · 2) 栗子放滾水先煮10分鐘 · 3) 中火燒熱鍋，加油，加入薑、 ...

2021年12月15日 — 1. 雞件洗淨，用醃料醃至少30分鐘 · 2. 冬菇用300ml熱水浸30分鐘 · 3. 大鍋燒熱水，放入栗子煮2分鐘，再合蓋焗5分鐘，趁熱去皮 · 4. 下油開鍋，加入冬菇蒂、 ...