noma北歐
2021年10月6日—米其林三星餐廳noma的32歲新加坡主廚暢談他對鮮味的熱愛、與大廚RenéRedzepi的合作經驗,以及為何Jay-Z是noma廚房裡的熱門歌單。,2023年6月30日—NomaKyoto的菜單表面上看來親切,如京懷石料理、日式涮涮鍋、西京燒、釜飯等,從呈現形式、食材皆源自日...
螞蟻、雜草入菜世界最難訂位餐廳,丹麥Noma的瘋狂實驗
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2023年1月12日—...北歐餐廳,Noma就此誕生,名字由兩個丹麥單字「Nordisk」(北歐)與「Mad」(食物)構成。雷哲度領軍的Noma,更一手創造了新北歐料理。廣告.【小檔案】 ...
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