noma北歐
2021年10月6日—米其林三星餐廳noma的32歲新加坡主廚暢談他對鮮味的熱愛、與大廚RenéRedzepi的合作經驗,以及為何Jay-Z是noma廚房裡的熱門歌單。,2023年6月30日—NomaKyoto的菜單表面上看來親切,如京懷石料理、日式涮涮鍋、西京燒、釜飯等,從呈現形式、食材皆源自日...
前進世界最難訂位的餐廳!你一定要嘗一次的丹麥食府名所 ...
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曾暫別舞台將近一年,新的noma在距離舊基地僅約1.6公里的地方以「noma2.0」之姿重新登場,並持續主廚RenéRedzepi提出的「新北歐料理」(NewNordic)概念,新菜單 ...
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