熬粥底
2020年1月8日—煮粥的水要一次加足,中途不要加水,如果粥底實在太乾,也要加沸水。O朝同方向攪拌.在最後的10分鐘裡打開鍋蓋,用杓子順時針攪拌,避免水米分離。這個 ...,2017年2月2日—若以純開水熬煮粥底,粥底起鍋前記得要加入鹽、雞粉等調味。待高湯煮沸後,轉中...
【粥底】廣東粥
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2017年2月2日—若以純開水熬煮粥底,粥底起鍋前記得要加入鹽、雞粉等調味。待高湯煮沸後,轉中火並加入泡好水的米,這時需先用杓子稍微攪拌避免黏鍋。持續用中火煲 ...
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