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滷豬腳部位
2021年8月24日—在台灣,一隻豬腿可分切多個部位:從下至上為「腳尖(kha-tsiam)」,也就是豬蹄,以皮跟筋取勝;再來是「中箍(tiong-khoo)」,豬小腿部位,連皮帶骨、 ...,,2021年1月25日—豬腳有分前腿肉和後腿肉,從豬的運動習慣上來說,前腳活動多受力大,所以...
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