腿庫部位
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2020年10月21日—便當菜色林林總總,很多人認為知高飯就是腿庫飯,不過根據《中天新聞》報導,專家指出,若細分下來,知高和腿庫其實是兩個不同的部位,知高位在豬後腿的 ...,▻蹄膀:大腿下方一小段到膝蓋間的部位稱為蹄膀,也有人叫「腿庫」,此處肉多,肉質肥而不膩、豬皮較薄,通常適合連皮一起做長時間燉煮。料理方式:通常適合連皮一起做長 ...,,2018年4月27日—民眾常吃的腿庫飯其實每一家的名稱不一樣,還有人叫知高跟焢...
![【台南】壹等品霸王豬腳。好吃的腿庫、中段、豬蹄,新發現的美味啊!](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201107/0729/IMG_4935.jpg?resize=425,225)
【台南】壹等品霸王豬腳。好吃的腿庫、中段、豬蹄,新發現的美味啊!
正準備開始寫這篇文章的時候,我實在忍不住肚子飢餓的感覺,又衝去賣了從永康到安平來回的距離有20公里,看我願意跑20公里買個中餐,就知道還不錯吃了!這算是目前在台南吃到還不錯的豬腳、腿庫,偶爾真的會想讓...
![【板橋】好吃的腿庫拌麵!三碗豬腳](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201004/0412/IMG_0320.jpg?resize=425,225)
【板橋】好吃的腿庫拌麵!三碗豬腳
我通常習慣從板橋搭高鐵從台北回到台南,每次都會撥一些時間來到板橋遠百附近買個便當,這裡的便當好吃啊!尤其是喜歡上腿庫的美味,總是帶著一個便當到高鐵內用餐,吃完整個滿足啊!這次回台南之前時間比較充裕...