滷豬腳部位
2020年6月21日—豬腳最好吃的部位是蹄尖上來第二節,也就是靠近關節轉彎那一段,台語俗稱「四點筋」,一隻腳只有一節,真正的半筋半肉、還緊貼著皮,內行的只挑這一塊,也 ...,2021年1月25日—豬腳有分前腿肉和後腿肉,從豬的運動習慣上來說,前腳活動多受力大,所以...
豬腳是豬的前腳還是後腳?豬身上最好的一塊肉在哪?
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2020年10月4日—同一條豬的前後腿,前腿的純瘦肉量是5斤,而後腿的則可以達到10斤。發達的前腿有著十多塊肌肉,所以筋膜較多,用來炒肉末還行,真要大塊吃可能 ...
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