鹽水意麵由來
,2019年7月4日—黃忠亮(一九○七~一九五八年),福州人,綽號泰寺仔,十六歲時離鄉背井,隻身來台討生活,落腳於時稱「鹽水港」的鹽水鎮。因見當地並無人販賣麵,便以他 ...,2022年8月27日—意麵的由來,據傳是國民政府播遷來台後,省政府設立於南投市,隨著一群福州...
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2022年8月27日—意麵的由來,據傳是國民政府播遷來台後,省政府設立於南投市,隨著一群福州人定居而引進的作法。他們將鴨蛋汁與麵粉揉製出筋度較高的麵條,由於在擀麵時 ...
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