【台南】恭仔意麵、老恭水餃。肉燥意麵六十年老店
這次朋友介紹來到恭仔意麵,說是他們在台南最愛的意麵,這還真是令人期待
台南的意麵很多,就算是在地人也有許多不知道的店家,或者是早就有習慣口味
到底自己會喜歡上哪一款口味,也是要自己多吃吃才會知道啊!
有恭仔意麵、老恭水餃、鮑魚、魚翅,旁邊還有一間工作室的樣子
平常是比較少走進來這條街,不然走進來一定會注意到的恭仔意麵能吃的東西不少,除了招牌的意麵、水餃之外,還有米粉、冬粉等等
加上各式各樣的湯頭、燙青菜,還有朋友大力推薦的滷菜系列,不管是晚餐或宵夜都頗適的
(但是離我太遠了~"~)這裡的滷菜是加味滷菜,切好之後不用再沾任何的醬料,老闆也特別說不用沾
不過我和老婆都覺得沾一點醬油其實比較好吃,可能醬油甜甜的吧!
滷味的口為基本上還算不差,但是也沒有特別愛上或是怎樣的~豬心湯的口味還算可以,豬心有點接近全熟時上桌,口感是QQ的
湯的味道我還算是喜歡,若是冬天來喝應該會覺得很溫暖吧台南的意麵除了很多家之外,感覺每家的意麵也不太一樣,似乎都各有特色
這家的意麵感覺像是豐盛的陽春麵,有肉片、青菜、肉燥和蝦子
以小碗的份量來說其實算不錯了!一碗大概就可以飽餐一頓,只要40元恭仔意麵的口味我覺得還不錯唷!而麵條的口感也不差
調味上香香鹹鹹的很容易入口,若是要挑剔的話就是蒜氣不足
真的是一碗很不錯的意麵,但是我和老婆還是比較愛【阿龍意麵】
但是阿龍意麵的小菜就普普~反而是辣椒比較夠味道意麵的湯不怎麼樣而我也非常感興趣的就是水餃囉!因為我是個很愛吃水餃的人,當然也要試試看
這裡的水餃一份是50元十顆水餃,換算下來一顆也五元,在台南不算便宜水餃的口味真的還不錯,但是我也說不上來是否有特別好吃,可能太習慣八方雲集了
不過這樣的水餃若是能外帶回家,半夜煮個幾顆來吃應該就會很滿足了,不知道外賣的價格如何【恭仔意麵。老恭水餃】
地址:台南市中西區新美街32號
電話:06-2217506