鱔魚意麵醬汁

2007年5月24日 — 1‧鱔魚去頭尾、大骨洗淨切片，加入米酒拌勻。 · 2‧洋蔥切粗絲，高麗菜剝片，辣椒切片。 · 3‧意麵燙過放入碗中備用。 · 4‧鍋中加油6大匙燒熱，入鱔魚片過油約 ...

2023年5月10日 — 1.鱔魚去頭切片備用。 · 2.備滾水鍋，關火下意麵，燜泡4-5分鐘後撈起瀝乾，備用。 · 3.起鍋熱油，將洋蔥絲炒軟後，加入蔥段、蒜末、辣椒片爆香，下高麗菜絲 ...

2022年8月18日 — 炒鱔魚用到了不少調味料，包含醬油、米酒、糖、白醋、五印醋、胡椒粉等，其中番薯粉是為了增加芡度。調味料可以預先攪拌均勻，等到要大火快炒時，直接倒下 ...

2018年11月5日 — 爽鮮脆口的鱔魚，和著酸甜醬汁，吸飽菜料醬香的香Q意麵，佐以黑醋與辣醬，真是絕配! 食材. 項目, 份量. 高麗菜, 100克. 紅蘿蔔, 30克. 洋蔥, 1/2顆. 雞 ...

中式醬汁 · 亞洲風味醬汁 · 沙拉醬 · 濃湯粉 · 濃縮液態高湯 · 西式醬汁與番茄產品 · 調味料 ... 新鮮的鱔魚勾著鹹甜香氣的芡汁，配著爽脆的麵條一起入口，是饕客們拜訪南國 ...

2018年4月7日 — 鱔魚經過大火快炒, 保留爽脆的口感，加上酸甜芡汁以及香脆的意麵，美味令人食指大動. 份量. 4 人份. 時間. 45 分鐘. 食材. 鱔魚. 半斤. 洋蔥. 1/2顆.