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馬卡龍法式義式口感
2016年12月22日—馬卡龍,macaron,法國甜點(聽說有可能來自義大...有人說,馬卡龍的口感像是“少女的酥胸”(到底是...2)感覺法式蛋白霜馬卡龍糊黏度要比義式蛋白霜 ...,2022年5月26日—...馬卡龍,因為不少人在IG問我義式跟法式有什麼差異?其實馬卡龍還有瑞士版本...
法式、義式、瑞士蛋白霜差在哪?特色分別是…
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2018年3月20日—做法是將砂糖分次加入蛋白中打發而成,口感是三種蛋白霜中最輕盈的,再混入不同的粉類就是各種不同的糕點,變化多端。依照用途,法式蛋白霜主要分成乾性 ...
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