棉花糖馬卡龍作法
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,2017年12月29日—步驟·將一顆全蛋、一顆蛋黃、糖粉和鹽放在碗盆中,打發到濃稠狀(我沒有電動打蛋器用手打快發瘋·再將過篩後的麵粉和香草粉分次加入,用由下往上輕輕拌 ...,2016年12月26日—之前聽很多人說做馬卡龍很容易失敗耶!...作法:.〈1〉杏仁粉、糖粉、可可粉過篩3次備用。※粉類過篩次數多,成品會較細緻好看。...〈2〉將蛋白先行打發 ...,2007年7月18日—1.把杏仁TPT一起過篩,糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。2.讓...
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【台南】Q.BAR 馬卡龍焦糖冰心圓,吃冰的季節來囉!
台南的夏天大概過了三月份就來了,天氣越來越熱,吃冰當然也不能少去年夏天東區焦糖煉乳包心粉圓開始火紅,甚至分店一間接著一間開這樣的剉冰並非東區才有,最近也留意到了一間Q.BAR馬卡龍焦糖冰心圓反正都是要...