香草馬卡龍
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跳脫台式經典的古早味,奧瑪把馬卡龍變大了!超大顆尺寸,吃起來更滿足。酥脆外皮搭配濕潤的原味蛋糕體。減糖內餡厚厚一層,一口咬下淡雅的香草奶油香氣及鬆軟蛋糕體 ...,2015年6月22日—香草籽馬卡龍(法式馬卡龍作法)·1.粉類過篩,香草莢剖開取出籽與杏仁粉及純糖粉混合備用·2.蛋白滴入白醋,分次加次細砂糖打至乾性發泡·3.倒入作法1的 ...,2015年10月25日—食材·杏仁粉.65g·糖粉.60g·蛋白.45g·細砂糖.50g·檸檬汁.3-4滴·香草精....
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【台南】Q.BAR 馬卡龍焦糖冰心圓,吃冰的季節來囉!
台南的夏天大概過了三月份就來了,天氣越來越熱,吃冰當然也不能少去年夏天東區焦糖煉乳包心粉圓開始火紅,甚至分店一間接著一間開這樣的剉冰並非東區才有,最近也留意到了一間Q.BAR馬卡龍焦糖冰心圓反正都是要...