香煎牛小排

煎牛小排料理怎麼做？愛料理精選50篇簡易食譜做法與步驟，有最新的28.煎牛小排、煎帶骨牛小排、香煎牛小排、香煎無骨牛小排。以及帶骨牛小排、牛小排、無骨牛小排等 ...

2020年3月21日 — 步驟 · 牛排兩面灑滿鹽與黑胡椒後稍微按摩一下 · 熱鍋，放入油燒至稍微出現煙.

2023年11月3日 — 彩椒奶油帶骨牛小排 · 牛小排切成片狀，蒜切片、彩椒去籽切片、洋蔥切塊 · 將無鹽奶油放入熱鍋中融化，再放入蒜片爆香，加入帶骨牛小排、彩椒、洋蔥拌炒 ...

2023年6月1日 — 帶骨牛小排好吃原因是口感層次豐富明顯，煎熟後可以品嚐到骨頭的焦香以及牛肉油脂的風味，有些人可能會想到要啃骨頭很麻煩，但其實帶骨牛小排只要煎得夠熟 ...

2021年3月23日 — 牛小排因油花較多，建議以7分熟或全熟口感較佳，每一面約油煎60秒鐘左右，當表面浮起一層肉汁後，再翻面煎另一面。

2022年2月20日 — 我覺得牛小排適合五到七分熟，這時裡面油脂的香味比較能被釋放出來，又因為油脂多，肉就算熟度高吃起來也不會柴，所以才會說容錯率高。只要不要把它傻傻煎 ...

2019年5月16日 — 市售的牛小排油脂豐富，肉質柔嫩鮮甜，筋膜少，最適合簡單香煎後，品嚐入口即化的美味，簡單搭配馬鈴薯泥、烤蔬菜或各式沙拉，就是一頓豐盛的西餐。