香山養蚵

香山濕地是台灣最北的蚵仔養殖區域，鼎盛時期美山社區有100家經營養蚵業，當時蚵仔鮮美，有著「南東石、北香山」的美稱，而現時光變遷、產業結構轉變社區內僅剩10戶人家仍 ...

一八九三年，梧棲漁民林氏兄弟來到香山，邀集當地人出資開始養蚵；一九三六年，香山蚵經台灣新聞社評選為本島第二名，自此聞名，也是北台灣僅剩的蚵田區。 香山蚵田還有 ...

2015年4月6日 — 蚵舉狀元營業時間:16:00~23:00 地址:新竹市香山區中華路五段322號電話:0983-000-960 -------------------------------------------

2023年11月6日 — 新竹香山有得天獨厚的海岸濕地資源，也是全台灣最北邊的養蚵場域，香山的蚵曾是地方對外出口的大宗產業，但卻因重金屬汙染事件與蚵農老化的問題，導致蚵業 ...

香山溼地獨特的地形，每日漲退潮大量的海水交換，帶來了豐富的微生藻類，成為牡蠣的食物來源。 牡蠣於退潮時露出海面接收日照，於漲潮進食，潮汐因素使牡蠣進食時間縮短， ...

2016年5月11日 — 養蚵. 在香山沿海地區，養蚵是一項重要. 的經濟來源。清朝光緒年間，原於台中. 梧棲養蚵的林氏兄弟北上香山，與當地. 人士共同開闢蚵田，至今已有百年歷.

2023年1月1日 — 養蚵世家第四代張皓恩，是個七年級生，從小就在蚵田打滾，牡蠣新不新鮮，他一眼就能辨認，還能用鮮蚵變化出各種創意料理，像是焗烤牡蠣下午茶，起司表面烤 ...