香山養蚵
香山濕地是台灣最北的蚵仔養殖區域,鼎盛時期美山社區有100家經營養蚵業,當時蚵仔鮮美,有著「南東石、北香山」的美稱,而現時光變遷、產業結構轉變社區內僅剩10戶人家仍 ...,一八九三年,梧棲漁民林氏兄弟來到香山,邀集當地人出資開始養蚵;一九三六年,香山蚵經...
一八九三年,梧棲漁民林氏兄弟來到香山,邀集當地人出資開始養蚵;一九三六年,香山蚵經台灣新聞社評選為本島第二名,自此聞名,也是北台灣僅剩的蚵田區。香山蚵田還有 ...
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美山社區一日蚵農初體驗
香山濕地是台灣最北的蚵仔養殖區域,鼎盛時期美山社區有100家經營養蚵業,當時蚵仔鮮美,有著「南東石、北香山」的美稱,而現時光變遷、產業結構轉變社區內僅剩10戶人家仍 ...
竹科→香山蚵
一八九三年,梧棲漁民林氏兄弟來到香山,邀集當地人出資開始養蚵;一九三六年,香山蚵經台灣新聞社評選為本島第二名,自此聞名,也是北台灣僅剩的蚵田區。 香山蚵田還有 ...
清大結合在地民眾走入濕地開啟尋蚵之旅
2023年11月6日 — 新竹香山有得天獨厚的海岸濕地資源,也是全台灣最北邊的養蚵場域,香山的蚵曾是地方對外出口的大宗產業,但卻因重金屬汙染事件與蚵農老化的問題,導致蚵業 ...
蚵舉壯元
香山溼地獨特的地形,每日漲退潮大量的海水交換,帶來了豐富的微生藻類,成為牡蠣的食物來源。 牡蠣於退潮時露出海面接收日照,於漲潮進食,潮汐因素使牡蠣進食時間縮短, ...
養蚵
2016年5月11日 — 養蚵. 在香山沿海地區,養蚵是一項重要. 的經濟來源。清朝光緒年間,原於台中. 梧棲養蚵的林氏兄弟北上香山,與當地. 人士共同開闢蚵田,至今已有百年歷.
香山鮮蚵家傳四代竹蚵男
2023年1月1日 — 養蚵世家第四代張皓恩,是個七年級生,從小就在蚵田打滾,牡蠣新不新鮮,他一眼就能辨認,還能用鮮蚵變化出各種創意料理,像是焗烤牡蠣下午茶,起司表面烤 ...