韭菜盒子麵皮
2021年10月4日—韭菜盒做法·1.麵粉放入鋼盆中,一邊沖入熱水一邊用筷子攪拌,拌為棉絮狀·2.將冷水加入麵團中,攪拌至看不到麵粉顆粒的光滑狀態·3.將麵團靜置20~30 ...,,,,韭菜盒子麵皮·將麵糰倒出,在桌面上開始揉麵。·滾圓,放入盆子內封好保鮮膜後,在室溫醒麵至...
家常麵點「韭菜盒子」,揉麵團要「三光」更增Q勁,包餡技巧擠空氣 ...
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