貧血吃什麼素食

2023年6月6日 — 建議選擇紫葡萄，鐵質含量是櫻桃4倍，豐富鐵主要是在皮，所以建議帶皮一起吃！ 火龍果紅肉種的鐵含量是白肉的2倍，所以要補鐵的話記得選紅龍果而且水果 ...

要攝取鐵質，除了可透過食用深綠色蔬菜（例如：菠菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、木耳等）和穀物類（例如：糙米、燕麥等）外，亦可以進食幫助吸收鐵質的食物，包括西蘭花、 ...

2023年6月8日 — 素食高鐵食物 · ：程涵宇表示，板豆腐、黃豆、豆干、豆皮、毛豆；除了含豐富鐵，豆類也有豐富的葉酸、磷、鉀，研究發現，經常食用豆類也幫助降低血壓和 ...

2023年6月9日 — 只要參照以上營養師列出的「素食補鐵食物清單」，把握2原則和均衡攝取6類富含鐵的蔬食，就別怕吃素會導致缺鐵貧血啦。別忘了搭配高維生素C的水果一起吃， ...

2022年11月25日 — 因此，素食者的日常飲食除了應攝取足夠鐵質，也要與維生素C含量高的水果一起吃，如芭樂、奇異果、蘋果、鳳梨等，以增加鐵質利用率。 ... 除了鐵質之外，優質 ...

2021年3月31日 — 大多數素食者可從水果和蔬菜中獲取大量維生素C，富含維生素C的食物有芭樂、番茄、柳丁、柑橘、木瓜、西瓜、鳳梨、草莓、青椒、芽菜、芥藍、菠菜及花椰菜 ...

2022年7月1日 — 1.在含鐵食物方面的攝取要足夠，像是紫菜、菠菜、堅果類、葡萄乾等，都是吃素民眾很好的鐵質攝取來源。 · 2.若是吃全素的民眾，建議在維生素B12的補充要多 ...

然而，有些素食者為了增加飽足感，常攝取較多的精緻澱粉類(白米飯、白麵條、麵包等)及水果，而造成血糖上升、三酸甘油脂上升、高密度膽固醇(好的膽固醇)下降。因此，建議 ...

2023年10月17日 — 素食者容易缺鐵性貧血的原因是因為飲食中的鐵質來源主要來自動物性食物，而素食者因為沒有攝取足夠的動物性食品，因此容易造成鐵質攝取不足的情況。