豆苗功效

2021年9月18日 — 豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸，含有蛋白質、多種維他命A、B1、C，菸鹼酸與鐵、鈣、等礦物質、胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質，很受 ...

2019年4月10日 — 矢澤一良建議將豌豆苗搭配起司粉一同食用，起司含有鈣質，豌豆苗則能提高鈣質吸收率。另外搭配雞肉食用也相當不錯，豌豆苗中的維生素K也有提高蛋白質吸收 ...

2015年8月27日 — 分享到... · 1、豆苗含有極豐富的鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。 · 2、豆苗是豌豆的嫩莖和嫩葉，質地又 ...

2019年8月12日 — 豌豆苗又叫豌豆尖，有「龍鬚菜」之稱。 · 每100克豌豆苗中，還含有維生素A 452微克、胡蘿蔔素2710微克，有助於養護視力、維持上皮組織健康、加速細胞修復。

2021年4月15日 — 提高免疫力、預防感冒： 豆苗富含維他命B、C、鈣質、胡蘿蔔素，可促進機體代謝、消炎抗菌。 清除體內積熱： 豆苗是清涼解毒的食品，可清除體內積熱也有 ...

2023年10月19日 — 豌豆苗含有大量維他命C，是藍莓的7倍、菠菜2.1倍，一碗豆苗可提供每日所需維他命C的35%。維他命C除了具有抗氧化功效，還可促進淋巴細胞和吞噬細胞等白血球 ...

2020年4月12日 — 豌豆苗中含有豐富的葉黃素和胡蘿蔔素，有助保護眼睛能增進視力，當中含有大量的鉀、磷、鈣、鎂、鈉鐵、鋅、錳和銅等微量元素，能補充人體所需微量元素， ...

2020年2月14日 — 提高免疫力、預防感冒： 豆苗富含維他命B、C、鈣質、胡蘿蔔素，可促進機體代 謝、消炎抗菌。 清除體內積熱： 豆苗是清涼解毒的食品，可清除體內積熱也有 ...

豌豆苗別名豆苗、豆鬚、荷蘭豆苗（鬚）、飛龍豆苗，是豌豆的幼苗，其含有豐富的膳食纖維，每100g豌豆苗含有2.2g膳食纖維。針對容易便祕的孩子，媽咪於烹調時可增加 ...